Ce code retour HTTP : 413 (Payload Too Large) n’est pas renvoyé au niveau Simplicité mais par un composant en amont, à priori votre reverse proxy (donc jouer sur le paramètre système MAX_UPLOAD_SIZE n’aura pas d’effet) => à voir avec votre exploitant
Vérifiez aussi que vous avez bien laissé le maxPostSize par défaut au niveau Tomcat (par défaut on le livre à -1 justement pour que ça ne soit pas bloquant à ce niveau).
PS: Je profite de cette réponse pour vous rappeler qu’il y a en ce moment des vulnérabilités majeures détectées sur le composant tiers Log4J qui sont corrigées au fil de l’eau et qu’on met donc à jour immédiatement dans de nouvelles révisions Simplicité cf. Log4j 2.x vulnerability - UPDATED - #13, il est donc en ce moment plus que jamais impératif de vous maintenir très régulièrement à jour => la révision actuelle est la 5.1.22