La disposition default est historique, elle correspondait à la disposition UI standard legacy (des version 3.x, elle avait été conservée en 4.0 pour la transition 3.x vers 4)
La disposition de la UI 4.0 et 5 c’est responsive (et en 5 default renvoie sur responsive).
En tout état de cause, quand on utilise uniquement la UI standard, il ne faut plus rien faire du coté de la disposition mais uniquement paramétrer des thèmes pour en customiser ce qui est légitime de customiser (logos, styles, …)
Une disposition spécifique est quelque chose de complexe à réserver à des besoins pointus d’IHM totalement “sur mesure”.
Les styles d’un thème se compilent effectivement au clear cache, il n’y a pas de raison que ça prenne des minutes (plutôt moins d’une seconde), mais je ne maitrise pas l’impact que peuvent avoir des images/icones custom sur ce processus de compilation de thème… elles sont bien livrées sous forme d’un “set” (= une unique ressource ZIP) ?