Les OpenJDK 12, 13, 14, 15 et 16 n’existent plus (en tout cas il ne sont plus distribué sur CentOS), on ne builde donc plus d’images avec cette JVM mais uniquement avec des JVM 11 (LTS) et 17.
Pour plus de détails => la situation actuelle fait que la 17 de CentOS n’est pas encore officiellement distribuée => elle n’est dispo que sur le répo “epel” en tant que “latest” (en remplacement de la 16 qui était la “latest” jusque là) => or cette version 17 “epel” pose de gros pbs, donc temporairement on utilise un OpenJDK Eclipse Temurin qui ne pose pas ces pbs.
On ne peut pas revenir sur la 16 qui n’est plus distribuée donc la seule autre option que tu as c’est les images basées sur la 11 (qui elle est dans le repo “base” de CentOS).
On attend avec impatience que la 17 arrive (sans bugs) dans le repos “base” de CentOS, car là la situation est bancale